(#020) こうぼ料理・雑貨店 2011.5
畳屋さんの作業場兼、倉庫だった物件をカフェに改造しました。
高い天井を生かすため、厨房は部屋として仕切らず、カウンターと大きな壁で間仕切り、オープンキッチンスタイルの厨房に。
客席とつながっていることで、調理風景が垣間見え、店主との会話もはずむ明るい空間に仕上がりました。
入り口のアルミサッシを古い建具に変更。化粧室などにも古い建具を利用。お店の玄関の上にはやかんのライトをつけました。
既存の中２階には鉄でてすりを製し、ロフトとして活用できる様になりました。
こうぼ食堂
〒292-0054
千葉県木更津市長須賀1681-2
090-656-5264
木-日 11:00-18:00
